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和乐琴行恭祝大家:中秋快乐!

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关注:-发布时间:2019-09-16【

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《八月十五夜玩月》   

天将今夜月,一遍洗寰瀛。 

暑退九霄净,秋澄万景清。

星辰让光彩,风露发晶英。

能变人间世,攸然是玉京。   

   

Mid-Autumn            

关于中秋节               

根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。     中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节等,中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息。     

吃月饼是八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句曰:“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼。           


Mid-Autumn          

 吃月饼的来源                

月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。现在月饼已经成为了中秋的象征,是中秋的代名词.         

月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,口味有五仁、豆沙、火腿、蛋黄、莲蓉、肉松等。      


Mid-Autumn Festival  

欢乐中秋节  

在这花好月圆中秋夜   

怎么能没有上好的月饼同享             

 

MOON CAKE              

1莲蓉月饼      

莲蓉月饼是广东省近代的传统名点,中秋节食品。品种有纯正莲蓉月、榄仁莲蓉月和蛋黄、双黄、三黄、四黄莲蓉月等。饼馅的用料十分讲究,要选用当年产的莲子,制出的馅料色泽金黄,幼滑清香,月饼形状丰美、鲜腴。                 

2中秋蛋黄月饼     

 蛋黄月饼是中国传统糕点之一,属于月饼的一种,在中秋节各式月饼中较为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥。                         

3中秋五仁月饼      

全国各地都有各自做法的五仁月饼,在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。                  

是不是觉得收集太多的月饼  各种款式的月饼   浓浓的亲情都融在了月饼中   是不是八月十五的月亮特别圆!      值此中秋佳节之际,  和乐琴行全体员工祝福大家:  合家欢乐!

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